Noticies

Hi ha nits que no són només un sopar. Són una experiència: bon producte, vins que expliquen territori i aquella sensació de compartir taula amb gent que ve a gaudir. El dijous 12 de febrer a les 21:00 h, a BO Gremial, et proposem un tast maridatge amb una selecció de vins del Celler Matallonga, acompanyats de tapes pensades perquè cada combinació tingui sentit i sorprengui. Amb places molt limitades (30 persones), és un format proper, ideal per descobrir, comentar i deixar-te portar pel ritme del maridatge. Informació pràctica Data: Dijous 12 de febrer Hora: 21:00 h Lloc: BO Gremial Aforament: 30 persones Preu i què inclou Preu: 25,50 € Pagament: a l’arribada, abans de començar l’acte Inclou: Aigua Les tapes del maridatge Una copa de cada vi inclòs al tast Altres consumicions: es paguen a part Menú de maridatge (tapes + vins) Un recorregut de 5 passos, on cada tapa busca destacar un matís diferent del vi: Formatge Petit Nevat amb mousse d’albergínia i pebrots escalivats Escorça 2024 Toffee de pèsols amb pernil ibèric d’aglà de Guijuelo Maixant 2025 Prèssec d’agost amb foie dels Pirineus caramel·litzat M de Matallonga 2023 Pebrot farcit amb xipirons a la seva tinta Quatre Dimonis 2024 Bikini d’orella a feira, ceba caramel·litzada, ceps i formatge Cal Quitèria Vi del Banya 2024 Inscripcions (WhatsApp) 📲 Reserva plaça per WhatsApp: 697 752 339 Les inscripcions es confirmaran per ordre d’arribada fins que l’aforament estigui complet. Si tens clar que hi vols ser, no ho deixis per l’últim moment: quan s’omple… s’acaba.

Presentem el nostre nou menú de temporada, elaborat amb ingredients frescos i de proximitat. Descobreix sabors autèntics que celebren els productes de cada estació.